— Treno Reale-Carrozza Ristorante

Il Treno Reale | Carrozza Ristorante di Palazzo di Varignana nasce come un’esperienza gastronomica capace di portare gli ospiti al tavolo della storia, trasportandoli in altri luoghi e in altri tempi.

Il ristorante, situato in un’autentica carrozza d’epoca classe 1921 – prototipo del treno reale – fa da cornice alla cucina che accompagna gli ospiti in un viaggio gastronomico attraverso un menù che celebra i percorsi e il periodo storico del Treno Reale, partendo da una sapiente ricerca della materia prima.

Il sapore del tempo

Il cibo è cultura, trasmissione di sapere, racconto del rapporto tra terra e uomo, trasformazione, sperimentazione, tecnica e tecnologia applicata alle materie. Incontro di esperienze, profumo di ciò che abbiamo già scoperto.

Il Treno Reale – Carrozza Ristorante ci porta al tavolo della storia, facendoci commensali di chi in altri luoghi, in altri tempi, in diversi abiti e con differenti responsabilità, si sedette accanto al paesaggio che scorreva, per raccogliersi in un pasto, celebrare un accadimento, brindare per il raggiungimento di un traguardo, o anche soltanto per dire ti amo alla persona desiderata.

Tutto questo, e altro ancora, è il senso del concedersi al piacere del gusto all’interno della Carrozza Ristorante che oggi si è fermata a Varignana.